Vitale ha assistito la famiglia Zerbinati nella cessione di una quota di minoranza di Zerbinati S.r.l. (“Zerbinati” o la “Società”) a Illimity SGR, società del Gruppo Illimity specializzata nella creazione e gestione di fondi di investimento alternativi, e ad altri investitori (gli “Investitori”).
L’operazione mira a supportare la crescita di Zerbinati attraverso l’apporto di nuovi finanziamenti per 12,5 milioni di euro, la ridefinizione della situazione finanziaria complessiva e l’ingresso degli Investitori nel capitale della Società con una partecipazione di minoranza, con l’obiettivo di rafforzarne la capacità produttiva e ampliarne l’offerta di prodotto.

Fondata nel 1970, Zerbinati è leader nel mercato delle insalate e verdure chilled di IV gamma, sia convenzionali che biologiche, nonchè dei piatti pronti (zuppe, vellutate, contorni e burger vegetali). L'azienda conta due stabilimenti produttivi, a Casale Monferrato e a Borgo San Martino (AL), ed oltre 100 referenze.

Vitale ha agito in qualità di advisor finanziario del venditore.

 n.d.